おすすめ料理
新鮮な旬の食材を、職人の熟練技術で焼き上げる名物【原始焼き】
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獲れたての鮮魚や野菜、厳選地鶏などを炭火で焼き上げる当店名物【原始焼き】。熟練した職人が2種の炭を巧みに使用し、最高の仕上がりに焼き上げます。表面はパリッと炭の香りが香ばしく、中はホクホク、旨味の詰まったジューシーな仕上がりとなります。旬の食材の旨味を当店名物【原始焼き】でぜひご堪能ください。
【接待や特別な日に】メニュー外のお料理も多数。その日だけの旬の食材をお届けいたします。
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当店では新鮮な食材を毎朝仕入れ、メニューにない旬のお料理もご用意しています。旬鮮魚や馬、牛、くじらなど、豊富な食材を熟練の職人が手間暇かけて仕上げます。お連れ様の好みがわからない場合でも、ご満足いただけるお料理をご提供させて頂きます。大事な接待や特別な日にはぜひご利用ください。
◆当店人気no.1コース◆2.5h飲放+旬の食材贅沢コース～牛ハラミ、鮎の原始焼き 全8品～6500円(税込)
6,500円(税込)
刺身盛り合わせや原始焼きなど豪華海鮮を贅沢に味わえるコースです。（原始焼きは焼きあがり次第ご提供となり、順序が前後する場合がございます）ジューシーな旨味広がるブラックアンガス牛ハラミステーキもラインナップ。上品で煌びやかなコース料理は、新年会や接待・会食にも最適。ぜひお好みの和酒と共にご堪能ください
お店の雰囲気
【お席のご案内】◆個室のご利用：2名様～14名様◆フロア貸切のご利用：最大～22名様程度◆新鮮なお魚をゆったりとオシャレな空間でお召し上がりください！新年会や会食、懇親会などに。※新年会シーズンは2週間ほど前からご予約が混み合う可能性がございます。お早目のお問い合わせをお願い致します。
◆2～14名様対応の完全個室あり・カップルシートから広々個室◆扉と壁を設け、隣のお客様を気にせずお過ごしいただけるので、大事な接待やリラックスしたいプライベートの飲み会にぴったりです。全席33席の隠れ家的店舗の為、お客様おひとりおひとりに真心込めたおもてなしをご提供させていただきます。
◆和モダンで、上品な空間。時間制限はありません。ゆっくりとしたひと時を・・◆木材をベースとした、落ち着きある上品な空間。炎蔵では時間制限を設けません（混雑時一部お願いする可能性はあります）。手間暇かけてひとつひとつ丁寧にお造りした料理を、時間を気にせず楽しんでいただきたいという想いがあるからです。
コース
◆幹事の皆様へ◆飲み会、接待、記念日、デート、各種ご宴会は、是非「炎蔵」で！！
- 1～33名
クーポンご利用で0円(税込)
このコースで使えるクーポン
単品飲み放題・2時間2500円(税込)♪
コースじゃなくても飲み放題2時間【期間限定】2500円
- 2名～
- 飲み放題あり
クーポンご利用で2,500円(税込)
税込／飲み放題120分制(L.O.30分前)
このコースで使えるクーポン
単品飲み放題・2時間2500円(税込)♪
4/1～(平日限定)旬を堪能コース～銘柄豚のステーキ、鯖の原始焼【2ｈ飲放題付】～〈7品〉5500円
- 7品
- 2名～
- 飲み放題あり
クーポンご利用で5,500円(税込)
税込／飲み放題120分制(L.O.30分前)
このコースで使えるクーポン
お誕生日・記念日・お祝いに メッセージ入り特製デザートプレートを1100円からご用意！
4月～ 【3時間飲み放題付』豪華絢爛贅沢コース～海鮮ちらし鮨、和牛ステーキ～全9品8000円(税込)
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
8,000円(税込)
税込／飲み放題180分制(L.O.30分前)
◆人気NO.1 2.5h飲放付旬の食材贅沢コース～牛ハラミ、縞ほっけの原始焼き 全8品～6500円(税込)
- 8品
- 2名～
- 飲み放題あり
クーポンご利用で6,500円(税込)
税込／飲み放題150分制(L.O.30分前)
このコースで使えるクーポン
お誕生日・記念日・お祝いに メッセージ入り特製デザートプレートを1100円からご用意！
(定日限定)食を堪能コース～鯖の原始焼き、揚げ豚おろしポン酢～【2ｈ飲み放題付】〈7品〉5500円
- 7品
- 2名～
- 飲み放題あり
クーポンご利用で5,500円(税込)
税込／飲み放題120分制(L.O.30分前)
このコースで使えるクーポン
お誕生日・記念日・お祝いに メッセージ入り特製デザートプレートを1100円からご用意！
【お料理のみ】旬の食材贅沢コース～牛ハラミ、ちらし寿司 ～〈8品〉5500円(税込)接待に◎
- 8品
- 2名～
クーポンご利用で5,500円(税込)
税込／お料理のみ/２ｈ飲み放題は＋2500円（税込）
このコースで使えるクーポン
お誕生日・記念日・お祝いに メッセージ入り特製デザートプレートを1100円からご用意！
料理
■□― 刺身 ―□■
1/10
お造り盛り合わせ3種～
入荷により異なります
職人が直接買い付けした鮮魚の刺身をご用意しております。※各種2貫ずつ
1/10
本日の鮮魚のお刺身
入荷により異なります
毎日入荷の新鮮な魚介をご提供！※魚の種類、内容は本日のおすすめメニューをご参照ください。
1/10
鯨の赤身刺し
1,000円(税込)
■□― 原始焼き ―□■
1/10
～当店名物の原始焼き～
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長い金串に刺した食材を、炭火の周りに立てる昔ながらの焼き方”原始焼き”。一見シンプルながら火入れ加減の難しい調理法です。 当店では、火が強まり過ぎないよう備長炭など2種類の炭を使い、熟練の職人が炭のくべ方や食材との距離を調整しながらベストなコンディションに焼き上げます。 皮目はパリッと、中はふんわりホクホクに。旬の鮮魚や季節野菜の旨味を当店名物の原始焼きでぜひご堪能ください！
1/10
銀だら西京焼き
1,380円(税込)
炎蔵独自の味噌で漬けた自信の一品
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縞ほっけ開き～ブランド干物伴助～
2,360円(税込)
半身でもご提供しております（1180円）
1/10
季節野菜の原始焼き
時価
アスパラ、ジャンボ椎茸、長芋、まこもだけなど季節によりことなります。
1/10
するめいか丸焼き
870円(税込)
1/10
子持ちししゃも 4本
440円(税込)
1/10
えいひれ炙り
830円(税込)
■□― 冷菜 ―□■
1/10
冷やしトマト
290円(税込)
1/10
たたききゅうり
430円(税込)
やみつきになる？炎蔵オリジナルの塩ダレ味です。
1/10
いぶりがっこクリームチーズ
650円(税込)
いぶりがっこの燻製香とチーズの相性◎！
1/10
クリームチーズ西京漬け
510円(税込)
クラッカー添え
1/10
炙り〆さば
時価
特別な仕込みによる旨味がとてもつよいしめ鯖です。
■□― 珍味 ―□■
1/10
梅水晶
550円(税込)
1/10
お新香盛り合わせ
638円(税込)
1/10
ツブ貝のチャンジャ
605円(税込)
■□― サラダ ―□■
1/10
季節の彩りトマトサラダ
830円(税込)
特製すりおろしドレッシング香味野菜ドレッシング
■□― 馬刺し ―□■
1/10
桜肉刺身 単品
800～1630円
霜降り、赤身、タン、コウネなど好みの部位のみでのご注文もできます。
■□― 揚げ物 ―□■
1/10
～塩麹造り～ 鶏もも肉の唐揚げ
730円(税込)
1/10
皮ごと美味しい里芋のから揚げ
540円(税込)
1/10
皮付きぽてとフライ アンチョビバター
540円(税込)
■□― 温肴 ―□■
1/10
出汁巻き玉子
760円(税込)
1/10
明太子出し巻き玉子
870円(税込)
1/10
炎蔵オリジナル和ヒージョ
968円(税込)
えびとブロッコリー。アンチョビのかわりに酒盗を使用した、ひと味違うアヒージョ♪フレッシュなタコぶつときのこは食べ応えもあり、ワインや日本酒・焼酎ともよく合う人気メニューです。
■□― 肉料理 ―□■
1/10
ブラックアンガス牛ハラミステーキ
1,620円(税込)
程よい脂、赤身肉を楽しみたい方にぜひ！
1/10
黒毛和牛ステーキ
2,180円(税込)
■□― 食事 ―□■
1/10
おにぎり
330円(税込)
鮭/梅干し/明太子
1/10
出汁茶漬け 各種
450円(税込)
鮭／梅干し／茎わさび／明太子
1/10
漁師飯
1,045円(税込)
1/10
稲庭うどん
1,023円(税込)
1/10
親子飯
858円(税込)
■□― 甘味 ―□■
1/10
メープルハニートースト
950円(税込)
マスカルポーネチーズを使ったホイップとバニラアイス、バター香るデニッシュにカナダ産のメープルシロップのハーモニーをご堪能ください。
1/10
～バニラビーンズ香る～ バニラアイス
330円(税込)
1/10
季節のジェラートアイス
330円(税込)
1/10
アニバーサリープレート
1,100円(税込)
誕生日や記念日など特別な日にメッセージ付きのデザートプレートをご用意いたします。メッセージ内容等お気軽にご相談ください。(写真はワッフルタワー5段 1500円)
クーポン
お誕生日・記念日・お祝いに
メッセージ入り特製デザートプレートを1100円からご用意！- 提示条件
- 予約時
- 利用条件
ネット予約でデザートプレートご用意/1日前までに要予約/他券・サービス併用不可
- 有効期限
- 2024年4月末日まで
単品飲み放題・2時間2500円(税込)♪
- 提示条件
- 予約時
- 利用条件
他券・サービス併用不可/2名様以上/要予約/※お席のお時間も飲み放題時間に準ずる
- 有効期限
- 2024年4月末日まで
【リピーター限定】
お会計5%OFF- 提示条件
- 入店時
- 利用条件
他券・サービス併用不可/コース利用不可/割引上限3000円/混雑時はお席のお時間を2時間制とさせていただく場合もございますので、ご了承ください/リピーター限定
- 有効期限
- 2024年4月末日まで
ドリンク
アクセス
- 住所
- 千葉県船橋市本町４-40-23 サドヤサザンテラス2F
- 交通アクセス
- 船橋駅徒歩4分/京成船橋駅徒歩4分
店舗詳細情報
原始焼き・和酒 炎蔵 船橋
げんしやきわしゅ えんぞう ふなばし
基本情報
- 住所
- 千葉県船橋市本町４-40-23 サドヤサザンテラス2F
- アクセス
- 船橋駅徒歩4分/京成船橋駅徒歩4分
- 電話番号
- 047-409-3786
- 営業時間
- 月～土: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
完全個室（2名様～）4部屋ご利用しております!!お電話にて、時間外でのコース予約も承ります。
- お問い合わせ時間
- いつでも可
- 定休日
- 日
基本的には休みは日曜日ですが、場合により不定休です。
- 関連ページ
詳細情報
- キャンセル規定
- コース予約の当日キャンセルは、お一人様につき、飲み放題付きの場合、コース価格から飲み放題分1500円を差し引いた額を頂きます。飲み放題なしのコースの場合はコース価格全額を頂きます。
- 平均予算
- 夜：5001～7000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB）
- 電子マネー
- 利用可（Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay）
- 料金備考
- お通し500円
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
店内に消毒液設置混雑時入店お断り[客席へのご案内]
席毎に一定間隔あり他グループとの相席禁止[テーブル/カウンターサービス]
オーダー時にお客様と一定間隔保持[会計処理]
非接触型決済あり現金等受け渡し時の手渡しなし
- 従業員の安全衛生管理
- マスク着用頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席喫煙可
- 喫煙専用室
- なし
※２０２０年４月１日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席情報
- 総席数
- 33席(完全個室４部屋/テーブル４席/カウンター６席)
- 最大宴会収容人数
- 14人(完全個室での宴会が可能です。)
- 個室
- あり（2名様～。個室4部屋）
- 座敷
- なし（座敷席はございませんがゆったりくつろげる個室席のご用意が可能です。）
- 掘りごたつ
- なし（掘りごたつ席はございませんがゆったりくつろげる個室席のご用意が可能です）
- カウンター
- あり（お一人様でもお気軽に楽しめるカウンター席完備）
- ソファー
- なし（ソファー席はございませんが、広々とつかえるテーブル席や個室がございます。）
- テラス席
- なし（テラス席はございません。）
- 貸切
- 貸切可（個室貸切10名様～OK。完全個室は2名～OK。）
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし（スタッフがお手伝いさせて頂きます。お気軽にご連絡ください。当店2階ですがエレベータでお越しになれます）
- 駐車場
- なし（近くにコインパーキング有。飲酒の際はお車でのお越しはご遠慮ください。）
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- なし
- その他設備
- その他、店舗までお問い合わせください
その他
- 飲み放題
- あり（飲み放題付コース5500円～。単品飲み放題は2500円。）
- 食べ放題
- なし（食べ放題のご用意はございませんが、ボリューム、質、味全てにおいて自慢の品を提供いたします。）
- お酒
- カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎（お子様でのお越しもお気軽に♪個室をご用意できますのでお気軽にご連絡ください。）
- ウェディングパーティー・二次会
- OK。金額・料理などお気軽にご相談ください。
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- 船橋/誕生日/記念日/デート/宴会/個室